Pieczony łosoś z warzywami to idealny przepis na zdrowy obiad, który łączy w sobie prostotę przygotowania i wyjątkowy smak. Marynowany w oliwie z oliwek, soku z cytryny i aromatycznych przyprawach łosoś jest pieczony do perfekcji, dzięki czemu pozostaje soczysty i pełen wartości odżywczych. Towarzyszące mu warzywa, takie jak cukinia, papryka i marchew, dodają daniu kolorów, chrupkości oraz dostarczają cennych witamin i minerałów.
To danie jest łatwe w przygotowaniu i doskonale sprawdzi się jako lekki posiłek dla osób, które chcą dbać o zdrową dietę. Pieczenie nie tylko pozwala wydobyć naturalny smak składników, ale także zachować ich wartości odżywcze. Łosoś jest bogaty w zdrowe tłuszcze omega-3, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie organizmu, a warzywa dostarczają błonnika i witamin.
Pieczony łosoś z warzywami to wszechstronne danie, które możesz podać z ryżem, kaszą jaglaną lub lekką sałatką. Przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut, co czyni je doskonałym wyborem na szybki i zdrowy obiad w tygodniu.
Nie czekaj! Wypróbuj ten przepis i ciesz się pełnowartościowym posiłkiem, który zachwyci nie tylko smakiem, ale i wyglądem. Pieczony łosoś z warzywami to idealny wybór na każdą porę roku i świetny sposób na zdrowe odżywianie!
Pieczony Łosoś z Warzywami – Zdrowy i Prosty Obiad
- Przygotowanie składników:
Umyj i osusz 2 filety z łososia (po ok. 150 g każdy). Usuń ewentualne ości za pomocą pęsety. Przygotuj warzywa: jedną średnią cukinię pokrój w plastry, paprykę czerwoną w paski, marchew w cienkie słupki. Dodaj także garść brokułów, które podziel na małe różyczki. - Marynowanie łososia:
W miseczce wymieszaj 3 łyżki oliwy z oliwek, sok z połowy cytryny, 1 łyżeczkę miodu, 1 łyżeczkę suszonego tymianku, 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego oraz sól i pieprz do smaku. Natrzyj filety z łososia marynatą i odstaw na 10 minut do lodówki. - Przygotowanie warzyw:
Warzywa umieść w dużej misce, skrop oliwą z oliwek i dopraw solą, pieprzem oraz ulubionymi ziołami (np. oregano, bazylią). Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte przyprawami. - Układanie na blaszce:
Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia rozłóż warzywa w równomiernej warstwie. Na środku ułóż filety z łososia. Jeśli chcesz, dodaj plasterki cytryny na wierzchu ryby dla dodatkowego aromatu. - Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół) i piecz przez 20–25 minut, aż łosoś będzie upieczony, a warzywa miękkie, ale nadal chrupiące. - Serwowanie:
Podawaj łososia z pieczonymi warzywami na talerzu. Możesz dodać świeże zioła, takie jak kolendra lub natka pietruszki. Opcjonalnie serwuj z kawałkiem pieczywa pełnoziarnistego lub ulubionym dressingiem jogurtowym.
