Pieczony Łosoś z Warzywami
0 Dodaj do ulubionych
Łatwe przygotowanie B Bezglutenowy N Niskowęglowodanowy

0 komentarzy
  1. Przygotowanie składników:
    Umyj i osusz 2 filety z łososia (po ok. 150 g każdy). Usuń ewentualne ości za pomocą pęsety. Przygotuj warzywa: jedną średnią cukinię pokrój w plastry, paprykę czerwoną w paski, marchew w cienkie słupki. Dodaj także garść brokułów, które podziel na małe różyczki.
  2. Marynowanie łososia:
    W miseczce wymieszaj 3 łyżki oliwy z oliwek, sok z połowy cytryny, 1 łyżeczkę miodu, 1 łyżeczkę suszonego tymianku, 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego oraz sól i pieprz do smaku. Natrzyj filety z łososia marynatą i odstaw na 10 minut do lodówki.
  3. Przygotowanie warzyw:
    Warzywa umieść w dużej misce, skrop oliwą z oliwek i dopraw solą, pieprzem oraz ulubionymi ziołami (np. oregano, bazylią). Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte przyprawami.
  4. Układanie na blaszce:
    Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia rozłóż warzywa w równomiernej warstwie. Na środku ułóż filety z łososia. Jeśli chcesz, dodaj plasterki cytryny na wierzchu ryby dla dodatkowego aromatu.
  5. Pieczenie:
    Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół) i piecz przez 20–25 minut, aż łosoś będzie upieczony, a warzywa miękkie, ale nadal chrupiące.
  6. Serwowanie:
    Podawaj łososia z pieczonymi warzywami na talerzu. Możesz dodać świeże zioła, takie jak kolendra lub natka pietruszki. Opcjonalnie serwuj z kawałkiem pieczywa pełnoziarnistego lub ulubionym dressingiem jogurtowym.